Дубай: новые правила для кейтеринговых компаний в ОАЭ

Заведения общественного питания в Дубае должны указывать в меню количество калорий во всех готовых блюдах. Об этом говорится в циркуляре муниципалитета Дубая. Новое правило вступит в силу с ноября для ресторанов, кафетериев и кафе, имеющих более 5 точек. Все остальные рестораны, компании, предоставляющие услуги кейтеринга, и отели должны присоединиться к ним в январе 2020 года. По мнению экспатриантов, живущих в Дубае, это отличная инициатива. Благодаря ей можно будет не только увидеть, сколько калорий в блюдах, которые вы заказываете, но и начать следить за своими пищевыми привычками.

Это нововведение является частью плана муниципалитета по повышению осведомлённости людей об энергетической ценности еды, потребляемой на ужин. Муниципалитет Дубая станет первым местным органом в стране, обратившим внимание на этот вопрос. Генеральный директор муниципалитета Дубая, отметил, что обязательное требование указывать количество содержащихся в блюдах калорий в меню является составной частью инициативы муниципалитета по повышению качества жизни людей.

Глава муниципалитета Дубая считает, что это «будет способствовать тому, что заведения общественного питания будут абсолютно открыто заявлять о количестве калорий в блюдах, чтобы посетители могли выбирать блюда, которые соответствуют их состоянию здоровья. Это инновационная программа муниципалитета Дубая, с помощью которой муниципалитет хочет призвать рестораны к приготовлению здоровых и вкусных блюд. А это, в свою очередь, поможет достичь целей по выстраиванию счастливого и устойчиво развивающегося города».

Он также рассказал, что эта инициатива была разработана с учётом растущего темпа жизни, при котором потребителям приходится отдавать предпочтение нездоровой еде из-за её доступности. По словам генерального директора «муниципалитет заинтересован в том, чтобы заведения общественного питания обеспечивали сбалансированное и здоровое питание для улучшения здоровья населения, а также с целью профилактики заболеваний, которые являются следствием нездорового питания».